中国利川网讯（通讯员 李浩然 谢华东）1月16日，从省食药监局获悉，利川市乡厨食坊、吉之源火锅店、石尚蒸汽鱼养生餐厅、百胜餐饮东城路店4家餐馆喜获2017年度省级餐饮服务食品安全明厨亮灶示范店；利川市第三中学荣获2017年度湖北省学校食品安全 “放心食堂”；腾龙洞旅游景区荣获湖北省旅游景区餐饮服务食品安全示范区。

至此，利川市累计有1个“省级餐饮服务示范景区”2条、“省级餐饮服务示范街”、2家“省级食品安全示范农贸市场”、5家“省级放心（学校）食堂”、120家透明厨房、2家“省级放心肉菜示范超市”。餐饮食品安全示范创建数量领跑恩施州。

2016年以来，利川市以创建省级食品安全示范市为契机，大力推进餐饮食品安全示范创建，以餐饮单位为主体，通过培养一批规范企业，以点带面将规范经营区的做法逐步推广至全市，打造餐饮食品安全监管品牌，为利川这个活力四射的“城市客厅”添彩。

2017年，利川市食药监局多措并举，强化消费环节食品安全监管：给餐饮经营户和单位食堂免费加贴3300余户餐馆自备酒标签；13万学生统一购买了食品安全保险；为全市2960个教学班编写了《开学第一课——食品安全知识读本》；养老机构食堂、建筑工地食堂、医院送餐单位管理部门形成联动机制；制定了《利川市民宿旅游食品安全监管暂行办法》，使民宿旅游餐饮监管井然有序；规范了餐厨废弃物处置格式合同；小餐饮管理有章可循——在龙船天街、前进路、腾龙洞风景区指定了小餐饮集中区，统一店面外墙、统一规格布局，统一管理机构，统一从业人员服装、统一监管公示牌；全面排查，做好重大活动保障。2017年全市未出现重大食品安全事故。