2018-03-31 范颖 指间利川
春茶采摘进入黄金季
利川“一红一绿”茶园相继开园迎客
红色热烈张扬 绿色淡雅内敛
一组强烈的撞色
为利川茶产业发展涂上浓墨重彩的一笔
封刀祭祖、万人茶歌、采茶炒茶、宜红品鉴……上个周末，“中国红茶特色小镇”胡家茶园一场别开生面的开园盛典，让近5000名省内外游客、茶叶客户代表叹为观止。
“第一次采茶、炒茶，第一次近距离感受这么淳朴的茶乡文化，非常震撼！”来自重庆的张女士首次体验采茶炒茶兴奋不已。
Part
1
毛坝镇位于利川市东南部，距利川城区48公里，上通巴蜀、下连湘粤，辖区地处星斗山国家级自然保护区腹地，森林覆盖率80.42%，是国家级生态乡镇，境内沟壑纵横、多云寡照、土地肥沃、气候温和，是茶产业发展的绝佳境地。
胡氏宜红茶经“栖凤七来(萎凋)、青龙探海(揉捻)、守静蓄阳(发酵)、九阳归元(烘焙)”等“五法七章，三十六诀”世传技法，让茶味独具“三韵七道”特色，即“熟香似花开、甜润似冽泉、色韵似秋霞”和“七道龙润汤”，是红茶中极富气韵滋味的佳品。
土家人素来热情好客，有客来敬茶和用餐要喝茶叶汤的习惯，每年春茶上市必邀请乡邻共品头茶。如今更是发展成为毛坝镇的重要节日，客人从乡邻遍布到全国各地游客，从品茶发展到体验观光一体茶旅融合产业。
胡家茶园体验观光园是毛坝镇众多茶业企业基地游玩体验观光的一个缩影。辖区内利川飞强茶业公司在兰田村建立的利川红3000亩茶叶基地，佳茗茶业公司在五二村的生态茶园基地，全国最美三十座茶园之一——清水猫湾茶园都是品茶赏景的好去处。
“利川宜红，功夫天下”，毛坝种茶历史悠久。
特别是近三十年来，十任书记一届接着一届干，久久为功，接力种茶，锲而不舍，建成了全省最大的红茶出口基地和地方良种茶生产基地；全镇茶叶基地面积12万亩，获得“中国名茶之乡”和全国“一村一品”示范村镇称号，年产量1.6万吨，产值5.6亿元，年出口创汇100万美元，茶叶已成为毛坝人民增收致富的主导产业，2016年全镇农民人均可支配收入10652元，70%的收入来自于茶叶产业。
Part
2
正当胡家茶园隆重宴客时，利川极叶茶业有限公司负责人王瑛正独自穿行于极叶百年古树野茶园中。两天后，她将邀请来自全国各地的50多名客人到“贡茶之乡”古茶园，品尝第一锅高山贡茶“野珍珠”。如何让客人感受这独特而珍贵的野茶香？如何规划路线，最大化地减小古茶园的污染？安排什么农家菜，让客人尝到原滋原味的土家风味？
极叶公司追求人和茶“自由呼吸、野蛮生长”的和谐理念，让茶味回到她原本的自然状态。其寻茶标准为：生长环境在海拔800米以上的高山上，半径50公里范围内无任何有污染源的工厂，常年云雾缭绕，空气优良天数至少达到360天，每年冬雪季达两月，以防御病虫害，为茶园管理不打农药奠定气候基础。
以此为标准，“贡茶之乡”忠路无疑是最佳选择。
忠路镇地处利川西南边陲，位于武陵山与大巴山余脉交汇处，境内山岭纵横，峡谷密布，海拔、土壤、温度、适度和气候等自然条件十分有利茶树生长，有800年种茶。华中农业大学倪德江教授到忠路胡家塘片区考察后说，“该区域是中国长江以南种质资源（古茶树群落）最丰富的地区”。
目前，该公司在忠路镇凤凰村、胡家塘村、锦绣村、茶元村，建立起百年古树野茶基地380亩，60-80年种植野放茶园220亩，无公害生态茶园1500亩。和镇政府共同挂牌保护的古茶树有569棵，树龄在100—800年之间。忠路镇将保护好这些“宝贝”，同时加大推介力度，通过徒步体验、茶叶参评、古茶树选美、私人订制等活动，提升忠路茶叶影响力。
在该公司的推动下，忠路镇党委、镇政府力图借助该镇深厚的历史文化背景和独特的贡茶工艺，打造“忠路贡茶”绿茶公共品牌，实现利川茶叶“一红一绿”产业态势。去年4月，该镇成立忠路贡茶协会，全面开启忠路茶叶资源整合，实现合作共赢的新进程。申请注册了“忠路贡茶”地理商标录，加大对已获得省级著名商标“临江”和正在申报的“深耕甘露”“极叶”商标企业的支持力度。
3月26日，高山贡茶第一锅“野珍珠”顺利出锅，当天采摘的野茶鲜芽价格分级达到了160—300元每公斤，一度沉寂的“忠路贡茶”重出江湖。
目前利川茶园面积23.2万亩，2017年茶叶总产量18000吨，总产值8亿元。金利茶业公司“云头山-利川红”品牌下两个产品分别获得亚太茗茶金奖，飞强茶业公司“星斗山-利川红”获得2017“荆楚优品”称号，利川工夫红茶于2017年11月15日被国家质量监督检验检疫总局批准为国家地理标志保护产品，同时启动了飞强茶业公司“星斗山-利川红”品牌的中国驰名商标申报前期工作。
在“利川红”一骑红尘成为利川茶叶新名片后，“忠路贡茶”公共品牌启用，利川茶叶“一红一绿”，进入双品牌时代。双品牌时代的到来必将开启利川茶叶新征程。
编辑｜周洵 审核｜吴向海 审签｜傅小棠
业务合作：13886785886 13593646630吴