中国利川网讯（通讯员 邹方琴）为强化中高考考点学校食堂食品安全监管，确保两考期间广大师生的食品安全，5月30日上午，利川市食药监局对辖区承担中高考任务的4家学校校长、食品安全管理员及考点学校食堂食品安全驻点监督员进行集中预警式约谈。
约谈会上，所有参会人员学习了《利川市2016年高考期间食品药品安全保障工作方案》，对考试期间餐饮服务食品安全监督工作作了部署，并对菜谱审查、环境检查、采购制度落实检查、库房检查、加工设施设备检查、工用具检查、餐饮具消毒情况检查、食品加工操作监督、从业人员健康检查、从业人员培训检查、现场快速毒物监测检查、留样检查、菜品摆台检查等食品安全保障工作提出了要求，并与餐饮服务提供者负责人签订《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任书》。
下一步，市食药监局将组织人员提前两天对考点提供餐饮的学校食堂及其周边食品药品进行全面检查督导。检查食品安全组织机构和管理人员配备及工作情况、食品安全管理制度设立及执行情况、场所布局设置、设施设备运行情况。另外，驻点工作人员还将把食品快速检测设备带入厨房，对学校食堂的蔬菜农药残留、餐饮具洁净度等进行抽样检测，把好高考食品原料准入关。