中国利川网讯（通讯员邹方琴 尹重 胡明强）“听了民宿旅游礼仪及餐饮服务讲座，我们学到了很多知识。”5月10日，市食药监局、南坪食药所对全乡82名民宿经营户主要负责人进行培训。

　　民宿旅游主要的经营模式是家庭式经营，民宿经营户既是民宿的主人，又是为游客直接提供食宿的服务人员。目前正值旅游高峰，从武汉、重庆等地来南坪避暑游玩的游客络绎不绝，抓好民宿经营户食品安全培训十分必要。

　　培训会，授课人员详细讲解民宿餐饮服务礼仪知识和食品安全知识，从食品原料控制、加工场所、人员卫生管理、餐具清洗消毒等方面进行了讲解，同时，发放了“文明餐桌倡议书”、“预防野生菌中毒”及“蜂蜜科普知识”宣传资料，旨在保障饮食安全，提高游客的归宿感，让游客真正体验到田园生活的怡然自得。