中国利川网讯（通讯员邹方琴 陈谋）“我们的制茶工艺、销售理念的确有待更新，感谢你们无偿为我们服务。”6月2日，毛坝兰田村9组田德柱在培训会上感慨：“茶做好了，也能带动兰田的民宿旅游经济。”

为推进茶产业健康有序发展，6月2日，市食药监局在名茶之乡毛坝镇组织召开全市2016年茶叶生产加工现场培训会，来自忠路、谋道、东城及毛坝的150余名茶叶生产加工企业负责人参加会议。培训会邀请了湖北民族学院讲师、中国农科院博士朱玉昌等专家前来授课。

“用锅炒一炒、用手搓一搓、用脚踩一踩、用太阳晒一晒的老一辈传统制茶工艺已经远远不能满足现代市场的需求，我们需要借助更多的制茶设备。”在带领与会同志参观利川市佳茗茶叶有限公司茶叶加工现场时朱玉昌博士说。佳茗茶叶有限公司于2011年办理食品生产许可证，现厂内有杀青机3台、香茶机8台、提香机2台、理条机4台、扁茶机4台等一套完整的制茶设备，年产量一百余吨。在此开展现场讲解，有利于激发茶叶小作坊争相晋级的活力与动力，现场学习茶叶加工的现代工艺流程，将加工中需要注意的地方拿出来供大家一起讨论。

培训会上，朱玉昌以“从茶叶到茶业”为题，对该市茶产业进行了市场现状分析、问题分析和优劣势比较、总结，对生产中遇到的技术问题、产品出现的质量问题、产业模式理念问题、产业发展中遇到的厂房用地和QS认证难等实际问题进行了交流。现场回答企企在茶叶加工过程中的疑问和难题，为全市茶产业发展作出了全面的规划、指明了方向。

培训会还从企业落实主体责任，增强法律意识、责任意识方面进行了强调。要求加强宣传培训，明确责任，全面排除隐患，严格执行产品标准，确保茶叶品质，确保茶产业持续健康发展。